当前位置:厦门招生网生活紫海胆黄的价格是多少 紫海胆黄的功效是什么
紫海胆黄的价格是多少 紫海胆黄的功效是什么
2022-08-12

紫海胆黄的价格是多少

棘球海胆(Strongylocentrotusnudus)属球海胆科。又名大连紫海胆。是辽宁、山东两省海胆的主要经济种。本种体多为黑紫色、褐色或灰绿色;壳为半球形,最大壳径可达10cm;大棘粗状,赤道部大棘可达3cm,生活于潮间带至水下180m、海藻繁茂的岩礁海底;以海带、裙带菜、石莼等大型藻类为食;繁殖期在7~9月;生殖腺可鲜食或加工成冰鲜海胆和盐渍海胆出口日本,价格为550000~650000元/t。本种在日本北部和俄罗斯远东沿海亦有分布。

虾夷马粪海胆(S。intermedius)球海胆科海胆。主要分布于俄罗斯远东和日本北海道的一些地区沿海。是日本北海道沿岸栽培渔业的主要经济种类之一,年产量可达千吨左右,本种主要是通过放流天然和人工苗种来达到增殖的目的。其最大个体可达9cm左右,体褐色、红褐色和绿褐色,主要生活于水深50m以内的岩礁和砾石海底。其性腺桔黄、淡黄色,肉味较甜是经济海胆类的上品,在日本价格也高于其他海胆1~1.5倍左右,其海胆酱价格在15000~35000日元/kg变动。1989年由大连水产学院引入大连,并开展了人工育苗等工作,目前数量已从引入时的几百枚繁育至F4代近2×107枚。

紫海胆黄的功效是什么

中医认为,海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品,素有吃海胆黄滋补强身的说法,称其能提神解乏、增强精力,特别受到一些男人的青睐,有人将其誉为“海之精”。典籍记载,明代道家的炼丹师用海胆作原料,炼制强精壮阳的“云丹”,贡奉朝廷。现代研究发现,海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质,具有雄性激素样的作用,能提高性功能和改善智力。研究表明,海胆黄能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯,有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用,因此,具有防治心脑血管病的功能。动物实验显示,海胆黄的提取物能增强运动耐力,延长动物存活时间。近年,在国内外市场上,都出现了以海胆黄为原料制作的抗疲劳的保健品,对精力不足、神经衰弱等亚健康表现,有明显的改善效果。

紫海胆黄怎么吃

1、清炖海胆:取胆卵,加水,辅之生姜或蒜片、葱白或香菇,烧开后即可食用。

2、生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油热时,下料爆炒,熟时加淀粉勾芡。

3、油煎海胆:取海胆卵肉,加配料,兑蛋清、淀粉,用明火油煎即可。